Há uns dias, andava eu a vaguear na internet…e eis que encontro um desafio muito engraçado: ajudar a Maria a transformar ingredientes simples em receitas originais…bem, nem tudo é tão linear como pode parecer…por isso comecemos por explicar quem é a Maria.
A Maria é uma voluntária das Nações Unidas que deixou tudo para trás e foi viver para Timor Leste. Quando digo “deixou tudo para trás”, refiro-me a tudo mesmo, incluindo os utensílios básicos de cozinha. Actualmente, ela dispõe, apenas, “de um fogão de dois bicos, não tem forno e os utensílios resumem-se a um tacho, uma panela e uma frigideira, também há pratos, facas, colheres e garfos, chávenas de chá e quem sabe uma colher de pau” (in Tertúlia de Sabores). Além destas ‘barreiras’, os alimentos que a Maria tem ao seu dispor são escassos. Talvez uns 20, de entre os quais: galinha, salsichas em lata, esparguete, cenouras, cebola, pimentos, banana, melancia, papaia, entre poucos mais…
Foto da Galeria das Nações Unidas no Flickr - Timor-Leste - UN Photo/Martine Perret
Foi então que a Maria, perante a dificuldade de criar novos pratos com tão poucos recursos ao seu dispor, lançou o apelo ao blog Tertúlia de Sabores: que a ajudassem a encontrar receitas simples, mas saborosas.
Perante esta situação, o As Time Goes Bye. não ficou indiferente, e decidimos participar. Então, todos os dias iremos publicar, aqui no blog, algumas receitas de forma a levar mais sabor para a mesa da Maria. Contudo, incutimos em nós uma outra missão: não só ajudar a Maria, participando neste desafio, como aproveitar estas receitas para todos os nossos leitores: desde os que têm mais dificuldade em cozinhar, aos que se encontram desmotivados para cozinhar algo complexo, não esquecendo os que necessitam de uma espécie de Manual de Sobrevivência para se alimentarem :p (desde estudantes a solteirões, passando também pelos preguiçosos mas gulosos 😉 ).
Este desafio do Tertúlia de Sabores decorre durante o mês de Novembro, e sintam-se à vontade em participar também. Para tal, deixo-vos aqui a lista básica dos recursos da Maria e as dicas de como a podem ajudar:
Ingredintes da Maria:
Galinha Salsichas em Lata Atum em Lata
Farinha Ovos Leite
Arroz Batata Esparguete
Açúcar Abóbora Cenoura
Alface Tomate Pepino
Alhos Cebola Pimentos
Temperos da Maria:
Colorau Orégão Canela
Azeite Óleo Sal
Pimenta Salsa
Frutas da Maria:
Maçã Papaia Limão
Banana Laranja
Coco Melancia
Ingredientes que a Maria encontra, quando o rei faz anos:
Natas
Gelatina
Chocolate
Para participar, basta publicarem a receita que inclua, apenas e só, estes ingredientes no Facebook do Tertúlia de Sabores. E não se esqueçam que a Maria não tem qualquer tipo de balança ou copo medidor, logo tudo tem de ser feito a ‘olhómetro’ :p
Espero que se divirtam e….até breve, breve 🙂
